07:35 [익명]

집에서 아박만들어 먹을건데 생크림대신 휘핑크림 써도되나요? 인스타에서 집에서 아박만들어먹는 방법을 봐서 만들라하는데 생크림이 없어서.. 휘핑크림 써도되나요?

인스타에서 집에서 아박만들어먹는 방법을 봐서 만들라하는데 생크림이 없어서.. 휘핑크림 써도되나요?

" 집에서 만들어 먹는게 맛있죠 ~만드는 재미도 있고요"

"생크림은 우유에서 지방을 분리한 동물성 크림이고, 휘핑크림은 거품 유지·보관을 위해 '식품첨가물'을 더한 제품이죠"

"생크림은 우유에서 지방을 분리해 만든 크림으로, 식품첨가물이 없는 경우가 특징이죠".

"휘핑크림은 생크림에 식품첨가물을 더한 ‘동물성 휘핑크림’과 ~ 식물성 지방에 팜유 등 첨가물을 넣은 ‘식물성 휘핑크림’으로 나뉘어져요"

"휘핑크림은 생크림을 더욱 가공하여 만든 제품이죠"

"생크림은 우유 본연의 맛이 진하고 고소한 풍미가 강하게 특징이고 ~ 휘핑크림은 거품이 잘 올라 모양이 오래 유지되지만, 맛이 가볍거나 인공적인 맛이죠"

"아 참 참고요... 생크림은 제빵이나 요리에 다양하게 활용되고 ~ 휘핑크림은 주로 디저트에 사용돼요"

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